PENNE RIGATTI CON SALSA DE SALMON AHUMADO

INGREDIENTES

• 300 CC DE QUESO BLANCO DESCREMADO
• 300 G DE PENNE
• 200 G DE SALMÓN AHUMADO
• VODKA
• SAL Y PIMIENTA A GUSTO
• CIBOULETTE A GUSTO
• ROCÍO VEGETAL SABOR MANTECA: CANTIDAD NECESARIA

PREPARACIÓN
1. Cortar el salmón en Juliana y dorarlo en una cacerola con rocío vegetal. Flamearlo con el vodka.

2. Agregar el queso descremado y dejarlo reducir a fuego moderado. Salpimentar y reservar.

3. Cocinar los penne en abundante agua salada.Cuando estén al dente, colarlos e incorporarlos a la salsa de queso y salmón.

4. Agregar la ciboulette picada, mezclar v servir.