INGREDIENTES
- 2 cucharadas de ralladura de naranja
- 500 g de queso blanco descremado
- 150 cc de jugo de naranja
- 200 g de ciruelas secas
- edulcorante a gusto
- 7 g de gelatina sin sabor -1 sobre-
1. Procesar el queso blanco con la ralladura de naranja y edulcorante a gusto.
2. Incorporar la gelatina sin sabor diluida en el jugo de naranja.
3. Picar 100 g de ciruelas secas y agregarlas a la preparación.
4. Colocar una ciruela en el centro de cada molde individual y completarlo con la crema (también se puede hacer en molde de budín inglés).Taparlos con papel adherente y guardarlos en la heladera durante una noche.
5. Desmoldar ei postre y decorarlo con menta y gajos de naranja.
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